Etiopia - Uraga

Om kaffien:

Etiopia, Uraga Guji

Ein vaska fruktig kaffi med noter av nektarin, mandarin, karamell og kvit te

Klassisk      Fruktig
o o o o o o O o o o

Lysbrent      Mørkbrent
o o O o o o o o o o

250g heile bønner

Plantasje: Småprodusenter - Uraga vaskestasjon
Kaffiplante: Heirloom etiopiske variantar
Prosess: Vaska
Hausta: nov-des 2020

Uraga er eit distrikt i Guji-området, der kaffi vert dyrka på små farmar (mindre enn 5 mål kvar i snitt) ved sida av mais, bygg, bønner og kveite.
Både vaska og bærturka kaffi vert prosessert ved Uraga vaskestasjon.

Kaffien i Etiopia er typisk sporbar til vaskestasjonsnivå, der produsentane leverer kaffibær og får betaling etter markedspris. Kaffien vert sortert og prosessert utan detaljert informasjon om kva for ein produsent som har levert kaffien i ein spesifikk sekk med bønner.

Denne kaffien er produsert